Co umieszczać na drzwiach lodówki?
Na drzwiach lodówki, idealnie znajdzie się miejsce dla produktów, które są stabilne termicznie. Musztarda, sos sojowy, oliwki czy słoiki z piklami to przykłady produktów, które mogą być przechowywane w tej części lodówki bez obaw o szybką utratę jakości.
Gdzie przechowywać mięso i ryby?
Zgodnie z zaleceniami USDA, surowe mięso i ryby powinny, być przechowywane w temperaturze poniżej 5°C. Lauren Harris - Pincus, dietetyczka, podkreśla krótki termin przydatności tych produktów do spożycia. Najbezpieczniej jest umieścić je, na dolnej półce głównej komory lodówki w szczelnym pojemniku, co zabezpieczy przed wyciekiem i zanieczyszczeniem innych produktów.
Optymalne miejsce dla jaj, mleka i produktów mlecznych
Mimo że wiele lodówek, posiada na drzwiach specjalne uchwyty na jajka, dietetyczka Laura M. Ali zaleca przechowywanie jaj w oryginalnych kartonach, na środkowej lub dolnej półce. Podobnie, mleko i inne produkty mleczne najlepiej umieszczać na regulowanych, tylnych półkach środkowej części lodówki, gdzie temperatura jest najbardziej stabilna.
Jak przechowywać owoce i warzywa?
Owoce i warzywa, szczególnie te pokrojone, są bardzo podatne na rozwój bakterii. Kate Reeder, dietetyczka, radzi przechowywać pokrojone owoce i warzywa w szczelnych pojemnikach w głównej komorze lodówki, a nie na drzwiach. Sałata i inne świeże warzywa powinny być umieszczane na dolnej półce w papierowej lub plastikowej torbie z otworami, co zabezpiecza przed zanieczyszczeniami i pomaga zachować świeżość.
Postępowanie z resztkami jedzenia
Resztki jedzenia, tak jak produkty pokrojone, są wrażliwe na rozwój bakterii. Dlatego zaleca się przechowywanie ich w temperaturze poniżej 5°C, najlepiej na środkowych lub dolnych półkach lodówki, co zabezpiecza je przed szybkim psuciem.
Przestrzeganie zasad prawidłowego rozmieszczania produktów w lodówce jest kluczowe dla zapewnienia ich długotrwałej świeżości i bezpieczeństwa. Przyjęcie zaleceń ekspertów, pozwala na optymalne wykorzystanie możliwości, które oferuje współczesna lodówka. Stosowanie się do tych wskazówek, nie tylko przedłuży żywotność przechowywanej żywności, ale także przyczyni się do zdrowszej i bezpieczniejszej diety.
Źródło: Simplyrecipes.com