Badania potwierdzają - czosnek na cholesterol i cukier
Naukowcy z Southeast University oraz Xizang Minzu University w Chinach, przeprowadzili obszerną metaanalizę, która obejmowała 22 wcześniej wykonane badania. Wyniki tych badań jednoznacznie pokazały, że regularne spożywanie czosnku w różnych formach - surowym, jako dojrzały ekstrakt czy w postaci proszku - korzystnie wpływa na obniżenie poziomu cukru oraz cholesterolu we krwi.
Szczególnie istotne okazało się działanie czosnku na lipoproteiny niskiej gęstości, znane powszechnie jako LDL, czyli "zły cholesterol". Spożycie czosnku, sprzyjało również redukcji cholesterolu całkowitego, co jest obiecującym sygnałem dla osób zmagających się z hipercholesterolemią.
Składniki aktywne czosnku a zdrowie serca
Czosnek, zawiera liczne aktywne związki, które mogą przyczyniać się do jego prozdrowotnych właściwości. Allicyna, jedna z głównych substancji aktywnych, jest znana z bakteriobójczych właściwości, ale to właśnie alliina - siarkoorganiczny związek chemiczny z grupy tioaminokwasów - może odgrywać kluczową rolę w zarządzaniu poziomem cukru i lipidów we krwi. Badacze sugerują, że alliina, poprzez wpływ na mikrobiom, może wspomagać zdrowie metaboliczne, co otwiera drogę do nowych naturalnych metod leczenia i zapobiegania takim chorobom, jak cukrzyca typu II, miażdżyca czy otyłość.
Wciąż wiele niewiadomych
Mimo iż wyniki są obiecujące, naukowcy zwracają uwagę na konieczność dalszych badań w celu pełnego zrozumienia mechanizmów, za pomocą których czosnek oddziałuje na organizm. Nie jest jeszcze jasne, jak dokładnie aktywne składniki czosnku, przyczyniają się do obniżenia poziomu cukru i cholesterolu, ani czy spożywanie czosnku może całkowicie zapobiec rozwojowi chorób sercowo - naczyniowych.
Czosnek, mimo że jest powszechnie znany z kulinarnego zastosowania, zasługuje na szczególną uwagę jako potencjalnie istotny element diety wspierającej zdrowie serca i układu krążenia. Nowe badania rzucają światło na dodatkowe korzyści płynące ze spożywania tego warzywa, co może być cenną wskazówką dla osób szukających naturalnych sposobów na poprawę zdrowia. Zachęca to do dalszych badań i potencjalnego włączenia czosnku, do strategii prewencyjnych i terapeutycznych w medycynie.
Źródło: Poradnik Zdrowie